Kirschen

ciliegie Die Vogel-Kirsche (Prunus avium) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Prunus in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Frucht ist gewöhnlich kugelförmig, sie kann aber auch einem Herz ähneln oder etwas länglich sein. Die übliche Farbe ist rot aber je nach der Varietät, kann sie gelb wie der ‚Weiß Graffione‘ oder dunkelrot bis schwarz wie der ‚Schwarz Durone von Vignola‘ sein. Aufgrund der Varietät, können auch die Farbe vom Fruchtfleisch und die Festigkeit verändern von weiß nach dunkelrot und von zart bis knusprig. Das Geschmak ist süß und leicht säuerlich.

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