Der Red Chief Apfel ist süß und saftig, der Geschmack ist nicht sauer und er ist höchst duftend. Die Schale ist dunkelrot mit einzige rote Streifen. Wenn sie frisch sind, das Geschmack ausgezeichnet ist, aber sie sind auch gut zweckmäßig als Zutat in der piemontesischen Leckerbissen.

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